梅酒つくってみませんか
スーパーに梅が並ぶ季節になりました。 紫蘇で漬けたり、梅ジュースにしたり、梅酒にしたり… 天日干ししている梅ぼしが大好きで、塩の結晶がついた梅や紫蘇の葉をよくつまみ食いしていたのを思い出します。 自分で手作りしてみると、[…]
続きを読むスーパーに梅が並ぶ季節になりました。 紫蘇で漬けたり、梅ジュースにしたり、梅酒にしたり… 天日干ししている梅ぼしが大好きで、塩の結晶がついた梅や紫蘇の葉をよくつまみ食いしていたのを思い出します。 自分で手作りしてみると、[…]
続きを読む今日もいい天気ですね。 日差しは強いですが、木陰に入ると風がとても爽やかです。 汗をかいた1日の終わりにオススメしたい、カヴァ入荷しました。 カヴァ アマドールは、カヴァのメッカといわれるサン サドゥルニ ダノヤで丁寧に[…]
続きを読む昨日の風はおさまりましたが、今日も寒い1日ですね。 季節限定の焼酎が入っております。 兵六 無濾過で貯蔵熟成されていて、うっすらと白く濁っています。どっしりとした芋っぽい昔ながらの味わいです。 麦汁 蒸留した原酒を全くの[…]
続きを読む桜がキレイに咲いていますね。 木によってはもう満開になっていたり。 見ているだけで心が和みます。 別れと出会いの季節、4月からは新しい生活をスタートされる方もたくさんいらっしゃるでしょうね。 山内酒店ではそんな季節にオス[…]
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